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Monde : Le tiers de la production agricole est fourni par les petits exploitants (Etude)

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Les petits producteurs agricoles génèrent environ 35 % de la récolte agricole totale dans le monde sur 12 % de la superficie cultivable, selon une étude menée par l’Organisation des Nations-Unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), intitulée « Which farms feed the world has farmland become more concentrated ? », publiée dans la revue World Development.

D’après l’étude, la contribution des petites exploitations (moins de 2 hectares) à l’approvisionnement alimentaire varie énormément entre différents pays dans le monde. Elle passe notamment de 80 % en Chine à un chiffre moyen de 47 % en Inde et descend à 5 % au Nigeria voire à 1 % au Brésil.

Si la majorité des exploitations familiales sont petites, elles occupent 70 à 80 % des terres cultivées et produisent 80 % du volume alimentaire mondial en termes de valeur, soit largement plus que les petites exploitations.

« Nous devons impérativement éviter d’employer les termes exploitation familiale et petite exploitation de manière interchangeable, car si la majorité des exploitations familiales sont de petite taille, certaines sont grandes, voire très grandes », a indiqué Marco Sánchez, directeur adjoint de la Division économie agroalimentaire à la FAO et coauteur de l’article.
La FAO indique que de manière plus globale, la taille des exploitations agricoles varie selon le niveau de revenu moyen du pays et n’est pas forcément liée à des types de culture.

« 99 % des exploitations agricoles des pays à revenu élevé dépassent les cinq hectares alors que les exploitations de cette taille ne sont que 28 % dans les pays à faible revenu.

Par exemple en Mongolie, les exploitations qui ne sont pas détenues par des foyers, mais organisées en entreprise ou appartenant à des organismes, assurent 90 % de la production de blé.

En Tanzanie, on ne recense qu’une poignée de grandes exploitations agricoles, qui n’occupent que 7 % des terres agricoles, mais produisent 80 % du blé du pays et 63 % de son thé », explique le rapport.

Signalons par ailleurs que les experts définissent les petits exploitants comme des petits agriculteurs, éleveurs, forestiers, pecheurs qui gèrent des espaces allant de moins d’un hectare à 10 hectares.

Olivier Kamo

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