Kinshasa : Entre détente sur le sucre et le ciment, et flambée persistante des protéines animales

Le Bulletin mensuel d’août 2025 de suivi des relevés des prix sur les marchés révèle une tendance contrastée pour les ménages kinois.

Si certains produits de base connaissent un reflux encourageant, d’autres continuent de peser lourdement sur le panier de consommation.

Des baisses notables

Le sucre de canne (5 Kg) a enregistré un recul significatif, passant de 18.500–20.000 CDF en juillet à 17.000–19.000 CDF en août, soit une baisse de 6 à 7 %. Les cossettes de manioc, denrée essentielle pour de nombreux foyers, se sont également repliées de 10 à 15 % selon les provenances (Bandundu, Bayanzi, Kongo Central).
Le ciment n’est pas en reste : ses prix ont chuté de 30.000–32.000 CDF à 28.000–29.500 CDF, marquant une baisse de 6 à 8 %.

Des hausses préoccupantes

À l’inverse, les protéines animales poursuivent leur envolée. Le poulet « nu » en carton a grimpé de 7 à 10 %, les cuisses de poulet de 8 à 12 %, et certains abats comme le gésier et le croupion de dinde ont suivi la même tendance. Le poisson fumé Nzombo a bondi de plus de 10 % par rapport à juillet. Les huiles raffinées locales affichent également une certaine volatilité : tandis qu’Huile d’Afrique et Regina ont connu des hausses ponctuelles, Avena et Simba sont restées stables.

Une pression persistante sur les ménages

En dépit des baisses observées sur le sucre, le ciment et le manioc, la hausse des protéines animales et la volatilité des huiles maintiennent une pression sur le budget alimentaire des ménages kinois.

Flory MUSISWA